hurra Secco weiss

hurra-sacco-weiss-Scheurebe

Rebsorte:                  Scheurebe

 

Alkoholgehalt:        10,5 %vol

 

Säure:                         5,5 g/l

 

Restsüße:                  9 g/l

 

Geschmacks-

richtung:                   Trocken

 

Primäraromen: Tropische Früchte    Stachelbeere, Apfel, Zitrusfrüchte

 

Deutscher Perlwein

 

Beschreibung: hurra Scheurebe ist ein erfrischender, unkomplizierter und dennoch facettenreicher Secco, der nach mehr als einem Gläschen verlangt. Ausgewählte selektionierte Hefen sorgen für das vielschichtige sortentypische Bukett der Scheurebe, die unter Weinkennern als deutsches Pendant zur Rebsorte Sauvignon blanc beschrieben wird. Tropische Früchte gepaart mit einer dezent würzigen Paprikanote in der Nase ist das Ergebnis einer schonenden und kühlen Vergärung. Durch sein langes Hefelager, auch "sur lie" genannt und eine natürliche malolaktische Fermentation hat dieser Secco eine angenehm weiche Säure und Cremigkeit. Ein idealer Aperitif oder Essensbegleiter zu scharfen Geflügel- oder Fischgerichten sowie Meeresfrüchten und knackigen Salaten.    

 

Produktionsverfahren: Nachhaltiger Anbau, Natürliche Sedimentation, Kaltvergärung mit zweifachem Hefekonzept, langes Hefelager, malolaktische Fermentation. Enthält Sulfite.